Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm hữu cơ (oganic) hay thực phẩm "sạch" khá cao nhưng thị trường này đang phát triển chậm do sản xuất khó truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng. Vì vậy, người tiêu dùng đang phải mua thực phẩm sạch trên thị trường "bằng niềm tin" với sự khẳng định chất lượng của người cung cấp.
Việc doanh nghiệp được phép công bố sản phẩm khiến nhiều người lo ngại an toàn thực phẩm (ATTP) bị lơi lỏng. Tuy nhiên, theo PGS-TS Nguyễn Thanh Phong – Cục trưởng Cục ATTP (Bộ Y tế), thay vì cấp phép trên giấy tờ, cơ quan thẩm quyền sẽ tăng cường thanh tra, xử lý nghiêm, doanh nghiệp vi phạm.
Bộ NN-PTNT giao Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad) xây dựng, trình ban hành Tiêu chuẩn quốc gia “Thịt mát - Yêu cầu kỹ thuật” nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiến tới xuất khẩu thịt mát.
Đến nay đã có trên 49% tiêu chuẩn quốc gia hài hòa với tiêu chuẩn quốc tế và khu vực, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế và hội nhập.
Nghị định số 15/2018/NĐ-CP thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm (ATTP) được đánh giá là đã tạo bước đột phá trong phương thức quản lý ATTP khi chuyển từ tiền kiểm sang hậu kiểm, và mặc dù tạo ra cơ chế thông thoáng hơn cho doanh nghiệp (DN) nhưng Nghị định 15 vẫn có nhiều quy định chặt chẽ về chất lượng sản phẩm...
Hiện nay, nông sản là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Việc đáp ứng được các quy chuẩn an toàn thực phẩm của các thị trường nhập khẩu là vấn đề tất yếu.
Với dân số đông và trẻ, mức thu nhập sau thuế tăng trưởng mạnh, Việt Nam hiện đứng trong tốp thị trường mới nổi hấp dẫn các doanh nghiệp bán lẻ đa quốc gia. Tuy nhiên, với sự xâm nhập ồ ạt của các nhà bán lẻ nước ngoài, cũng như tốc độ ứng dụng công nghệ tiên tiến cao đang đòi hỏi các doanh nghiệp nội địa phải sớm xây dựng chiến lược phát triển bài bản, trong đó đặc biệt chú trọng xây dựng và bảo vệ thương hiệu, nâng chất lượng sản phẩm, dịch vụ của mình.
Hiện nay, ngành Nông nghiệp đang từng bước hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn quốc gia nhằm đáp ứng với những hàng rào kỹ thuật của các nước nhập khẩu. Để việc này đi vào cuộc sống hiệu quả, khắc phục được những tồn tại, hạn chế, các ngành chức năng cần tăng cường hỗ trợ doanh nghiệp về tài chính, chuyển giao khoa học công nghệ, tiếp cận thông tin...
Theo các doanh ngiệp vẫn còn nhiều vấn đề chưa được giải quyết triệt để, nhất là “nút thắt” về thủ tục hành chính.